Maj witamy przekąskami idealnymi na piknik! W programie dwie pyszne propozycje: na słono - wytrawne babeczki orkiszowe, i na słodko - tarta ryżowa z malinami i wanilią.
Wytrawne babeczki orkiszowe:
- 200 g mąki orkiszowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- ½ łyżeczki wędzonej papryki w proszku
- sól
- 125 ml oleju
- 125 ml mleka
- 2 jajka
- 1 kula sera mozzarella
- 100 g salami
- 1/2 czerwonej papryki
- 6 pomidorków koktajlowych
Tarta ryżowa z malinami:
Ciasto kruche:
- 250 g mąki pszennej
- 100 g drobnego cukru
- 150 g masła
- 2 żółtka
Nadzienie ryżowe:
- 1/2 szklanki białego ryżu
- 250 ml mleka
- 300 ml śmietany kremówki
- 1/2 szklanki miodu
- 1 jajko
- 2 żółtka
- laska wanilii
Galaretka:
- 350g świeżych malin
- 250 ml wody
- laska cynamonu
- 4 goździki
- 2 – 3 łyżki cukru
- 2 łyżki żelatyny spożywczej
